Ayaz Guliyev

Спартак Москва

Он дебютировал на профессиональном уровне в Российской Профессиональной Футбольной Лиге за ФК Спартак-2 Москва 9 апреля 2014 года в матче против ФК Тамбов.

Анжи Махачкала

20 февраля 2017 года было объявлено, что Гулиев подписал контракт с клубом Российской Премьер-Лиги Анжи Махачкала на правах аренды. Он дебютировал в Российской Премьер-Лиге за Анжи против Спартака Москва на стадионе Открытие Арена 12 марта 2017 года. Гулиев забил свой первый гол за Анжи в матче Российской Премьер-Лиги против Арсенала Тула в домашней победе 3–2 22 октября 2017 года. Его аренда в Анжи была прекращена 7 января 2018 года.

Ростов

10 января 2018 года он подписал контракт с ФК Ростов на правах аренды до 31 мая 2018 года. 6 июня 2018 года он подписал постоянный контракт с Ростовом на 4 года. Гулиев забил свой первый гол за Ростов в матче Российской Премьер-Лиги против Енисея в домашней победе 4–0 19 августа 2018 года.

Возвращение в Спартак

9 января 2019 года Спартак Москва объявил, что они выкупили Гулиева у Ростова и подписали с ним долгосрочный контракт. 11 мая 2021 года его контракт был расторгнут по взаимному согласию.

Арсенал Тула

21 июня 2021 года он подписал двухлетний контракт с Арсеналом Тула.

Химки

8 июля 2022 года Гулиев подписал контракт с Химками на два сезона.

Сабах

28 августа 2023 года клуб Азербайджанской Премьер-Лиги Сабах объявил о подписании Гулиева из Химок на трехлетний контракт.

Возвращение в Арсенал Тула

26 января 2026 года,…

Гулиев родился в России от азербайджанского отца и русской матери и имеет двойное гражданство. Он участвовал в чемпионате мира по футболу среди юношей до 17 лет FIFA 2013 года в составе сборной России до 17 лет. Позже Гулиев представлял сборную России до 19 лет на чемпионате Европы по футболу среди юношей до 19 лет UEFA 2015 года, где Россия заняла второе место. В интервью Baku.ws в 2022 году Гулиев описал Азербайджан как свою "родину" и сказал, что было бы "честью" представлять сборную Азербайджана. 24 февраля 2025 года его просьба о смене международной принадлежности на Азербайджан была одобрена FIFA. Однако он никогда не играл за Азербайджан. 5 марта 2026 года просьба Гулиева о возвращении международной принадлежности к России была одобрена FIFA.

На 16 мая 2026 года

Гулиев родился в Москве, Россия, от отца из Азербайджана, Бахтияра Гулиева, и русской матери.