Oleksiy Kashchuk

Родился в Новоград-Волынском, Житомирская область, Кащук является воспитанником спортивной школы ФК Шахтёр Донецк. В составе юношеских команд клуба он стал чемпионом Украинской юношеской футбольной лиги в возрастных категориях U-14 (2013) и U-15 (2014). В сезоне 2014/15 он стал лучшим бомбардиром команды U-16 клуба, забив 23 гола в 21 матче. 14 мая 2016 года он дебютировал за команду U-21 Шахтёра. Он начал сезон 2017/18 с юношеской команды, забив гол в матче против Ворсклы (3-1), а в конце того сезона завоевал золотые медали Украинского юношеского чемпионата. В 2018 году он перешёл во вторую команду Шахтёра, а в 2019 году — в первую команду, но не смог дебютировать в основном составе и был сразу же отдан в аренду в ФК Мариуполь. Он дебютировал за ФК Мариуполь в Украинской Премьер-лиге в качестве замены во втором тайме против ФК Александрийа 3 августа 2019 года. 29 марта 2022 года клуб Азербайджанской Премьер-лиги Сабах объявил о подписании контракта с Кащуком на условиях аренды до конца сезона. После истечения контракта с Шахтёром Донецк Кащук стал свободным агентом. 3 сентября 2024 года он подписал трехлетний контракт с клубом Азербайджанской Премьер-лиги Карабах. 16 сентября 2025 года он забил свой первый гол в Лиге чемпионов УЕФА, обеспечив выездную победу 3–2 над Бенфикой.

Кащук был частью сборной Украины по футболу среди игроков до 20 лет, которая выиграла чемпионат мира ФИФА U-20 2019 года. Он сыграл одну из ключевых ролей в успехе Украины, появившись во всех 7 матчах своей команды. 6 марта 2024 года Кащук был вызван Русланом Ротаном в предварительный состав олимпийской сборной Украины по футболу в качестве подготовки к летним Олимпийским играм 2024 года.

Шахтёр Донецк

Украинская Премьер-лига: 2023–24 Украинская Кубок: 2023–24 Карабах

Азербайджанская Премьер-лига: 2024–25 Украина U20

Чемпионат мира ФИФА U-20: 2019